La vie parisienne

Le Sweetspot, un salon de thé spécialisé dans les pâtes à tartiner

Bien situé vers le milieu de la rue Mouffetard, le Sweetspot attire l’attention des gourmands.

Titillés par cette devanture derrière laquelle on devine les pots de tartinades sucrées aux textures et aux saveurs variées, ceux qui se laisseront tenter se verront proposer différents goûters au Sweetspot :

– assortiment de tartines

– cookies au chocolat sans gluten

– fondant au chocolat

– cake au citron avec glaçage sur le dessus

– cake à la carotte

– tarte aux noix de pécan, etc.

Pour une part (généreuse) de gâteau poire-chocolat façon crumble, et un très bon chocolat chaud (qui est servi accompagné d’un mini cookie moelleux), on s’en sort pour 7.50 €. Pour le « panier de tartines », qui est un assortiment de trois pâtes à tartiner du moment à déguster sur du pain bio, avec une boisson incluse, c’est 6.50 €.

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Le service est rapide mais neutre, pas spécialement chaleureux.

Étant passée devant le Sweetspot plusieurs fois lors d’excursions rue Mouffetard, j’avais imaginé que chez ces spécialistes des tartines on pouvait déguster des pâtes à tartiner « maison ».

J’ai donc été un peu déçue quand j’ai compris que ce n’est pas le cas.

En fait, le concept du Sweetspot c’est qu’ils sont « dénicheurs » de pâtes à tartiner. Celles-ci sont de divers parfums et types : caramel, pâte de noisette, crème de nougat, de calisson, etc. On conviendra qu’elles sont très nombreuses et certaines sont de bonnes trouvailles, car pas forcément faciles à trouver dans le commerce en France. Mais pour un concept comme celui-là, on aurait pu imaginer qu’ils proposeraient différentes créations de pâtes à tartiner ou confitures inédites, avec des recettes qui changent chaque jour ou chaque semaine, ou au moins une recette « maison » parmi les pots proposés. Le Sweetspot n’est donc pas si original que cela.

sweetspot*

L’autre problème est que lorsqu’on commande des tartines, les trois pots qui nous sont apportés à table ont déjà été entamés par les clients précédents, ce qui n’est pas spécialement appétissant, bien que ça ajoute un côté « goûter convivial » à l’expérience. Les pâtes à tartiner auraient pu être servies dans une assiette ou dans des petits bols de façon à ce que le pot ne soit pas touché par tout le monde (ça, c’est pour le côté maniaque).

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Au final, l’idée initiale est intéressante, mais on ressort du Sweetspot avec un léger goût de déception.

Petit + : la déco ! Les coussins fleuris et les papiers peints enfantins.

Petit bémol : le serveur à qui on a posé une question sur la composition des gâteaux n’a pas su nous répondre.

Plus d’infos sur leur site internet ici.

* Photo issue de la page http://www.paulette-magazine.com/fr/article/toutes-les-pates-a-tartiner-du-monde-sont-chez-sweet-spot/5832 

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